Vive una fantástica experiencia gastronómica, a través de la mano experta de nuestro chef.

 

Disfruta de una velada diferente, con un menú a la medida, realizado con productos locales, y que podrás degustar mientras observas como se cocina, a modo “Showcooking”.

Una experiencia que desearas repetir.

Presentamos 2 propuestas de menú para disfrutar del Showcooking, para otras opciones, consúltenos.

MENÚ 2

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Aperitivo individual...

Copa de croqueta líquida de jamón Ibérico.

Mar y tierra...

Lomo de Corvina, sémola de Berber, algas Atlánticas y esfera vegetal.

Segundo...

Chuletero de cerdo Iberico glaseado al horno con patatas guisadas y setas.

Y por fin...

Tarta de yogurt natural, strussel y confitura de frutas

MENÚ 1

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En mesa

Vaporera de navajas torada con salsa ponzu y lima.

Seguimos...

Lomo de bacalao, pisto manchego, tapenade de olivas y encurtidos.

Para los carnívoros...

Tataki de ternera con peras, salteado oriental de hortalizas y salsa Dijon.

Para endulzar...

Espuma de arroz con leche, fresas estofadas y crumble de canela.

 

Precio 220,00 € (Máximo para 4 comensales)

Precio 270,00 € (Para 6 ó 7 Comensales)

*Incluye agua y refrescos; para otras bebidas consultar. Consúltenos disponibilidad aquí.


Imagenes de diferentes platos realizados por nuestro Chef (son ejemplos, y no siempre se corresponden con los menús propuestos)